400 г картофеля, 2 соленых огурца, 1 свекла, 2 луковицы, 3 моркови, 4 яйца, 300 г майонеза, 1 ст. ложка зеленого горошка, соль.
Картофель, свеклу, морковь и яйца отварить отдельно друг от друга, остудить, очистить, натереть на крупной терке (разложить по разным мискам). Огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Лук мелко порубить.
Все ингредиенты выложить слоями: картофель, лук, огурцы, морковь, яйца, свекла. Верхний слой — картофель. Каждый слой (кроме огурцов) посолить, промазать майонезом. Готовый салат посыпать зеленым горошком.
