Щи из свежей капусты и помидорами
500 г говядины. 3 л воды, 1 небольшая морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 2-3 помидора, 2 cт. ложки растительного масла, черный перец горошком, лавровый лист, соль. Мясо залить холодной водой и поставить варить бульон. Через 1,5 -2 ч мясо вынуть и нарезать небольшими кусочками, а бульон процедить. […]