Медовая коврижка

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки жидкого меда, 1 стакан крепкого чая, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, 0,5 ч. ложки корицы, орехи, финики.

Чай соединить с сахаром, медом, корицей и 2 ст. ложками масла. Взбить. Продолжая взбивать, добавить мелко нарезанные финики (количество — по вкусу), муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно вымесить.

Форму смазать маслом, выложить в нее тесто. Выпекать при температуре 200 С до готовности.