Для теста: 1 банка (250 г) майонеза, 2 стакана сахара, 3 яичных желтка, 100 г сметаны, 0,5 ч. ложки соды, 1, 5 стакана муки.
Для начинки: 500 г любых ягод, 1 стакан сахара, 3 яичных белка.
Растереть желтки с сахаром, добавить майонез, сметану, соду, муку и перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать на среднем огне до золотистого цвета.
Белки взбить с сахаром. Тестовую основу остудить и засыпать ягодами. Сверху залить взбитыми белками.
