Спагетти а-ля Карбонара

400 г спагетти, 100 г шпика, 100 г ветчины, 150 г шампиньонов, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана тертого сыра, 3-4 помидора, 2-3 яйца, 2 ст. ложки сливок, соль.

Шпик мелко порубить. Ветчину нарезать маленькими кубиками, помидоры — тонкими кружочками, шампиньоны —ломтиками. Шпик и ветчину обжарить в небольшом количестве масла, добавить помидоры и грибы, перемешать. Тушить до готовности. Влить смесь яиц со сливками, быстро перемешать, снять с огня.

Спагетти отварить до готовности, заправить маслом и сыром, залить соусом.