200 г копченого окорока, 50 г маринованных грибов, 50 г сливочного масла, 100 г корня сельдерея, сметана.
Окорок трижды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Корень сельдерея отварить, очистить и мелко порубить. Грибы также порубить. Масло взбить.
Все ингредиенты соединить, добавить сметану и тщательно перемешать.
Вместо окорока можно использовать ветчину.
