Компоненты
- Куриное филе – 500 г
- Белый хлеб – 100 г
- Масло сливочное – 2 столовые ложки
- Молоко – 3/4 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Бульон
- Соль
Способ приготовления
1. Белый хлеб размочить в 1/4 стакана молока, отжать и пропустить вместе с куриным филе через мясорубку.
2. В полученный фарш добавить остальное молоко, яйцо, сливочное масло, соль.
3. Сформовать котлеты, выложить их в эмалированную посуду, залить горячим бульоном и варить на слабом огне в течение 15 минут.
