Для заливки: 1 стакан молока, 100 г сметаны, 3/4 стакана сахарной пудры, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки крахмала.
Приготовить оладьи по любому рецепту. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Свернуть оладьи трубочками и уложить в форму. Растопить сливочное масло, смешать со сметаной, развести молоком, добавить корицу, сахарную пудру и крахмал. Залить оладьи. Поместить в горячую духовку и запекать 15 мин.
