Запеканка из манной крупы с фруктами

1 стакан манной крупы, 1 л воды, 100 г любых фруктов, 2-3 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли.

Воду довести до кипения. Помешивая, тонкой струйкой всыпать крупу. Варить, помешивая, пока каша не будет готова. Посолить. Выложить в форму, остудить, разровнять, посыпать сахаром, выложить сверху кусочки фруктов по вкусу. Запечь в предварительно разогретой духовке.

Готовую запеканку можно полить киселем.