Яйца с луком и редисом

6 яиц, 0,75 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 10 шт. редиса, 3 от. ложки куриного жира, 1 помидор, листья салата, черный молотый перец, соль.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить. Редис очень мелко нарезать. Ингредиенты соединить, добавить лук, посолить и поперчить но вкусу, заправить растопленным жиром, тщательно перемешать.

Получившуюся смесь выложить на листья салата и украсить дольками помидора.