Компоненты
- Филе сельди – 100 г
- Грибы сушеные – 50 г
- Огурец соленый – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 1/2 столовой ложки
- Зелень петрушки
- Перец черный молотый
Способ приготовления
1. Лук очистить и измельчить.
2. Грибы отварить, измельчить и обжарить вместе с луком в растительном масле.
3. Зелень петрушки промыть и мелко нарезать.
4. Филе сельди отбить, выложить на него смесь из лука и грибов, посыпать перцем, свернуть в виде рулета, сколоть шпажкой или связать ниткой и украсить ломтиками огурца и петрушкой.
