Блины из овсяной крупы

180 г овсяной крупы или «Геркулеса», 2‘/2 стакана молока, 20 г топленого масла, 2-3 яйца, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.

Овсяную крупу отварить. Если вы берете хлопья «Геркулес», то их надо замочить в воде на 4-5 часов, процедить и протереть через сито.

К крупе или геркулесовой массе добавить молоко, яйца, соль, сахар, топленое масло. Все хорошо перемешать.

Испечь, как обычно. Подавать с кефиром, брусникой или сахаром.