100 г манной крупы, 1 л молока, 125 г тертого шоколада, 60 г молотых ядер миндаля, 3 яйца, 5 ст. ложек сахара.
Молоко подогреть, всыпать в него крупу, шоколад и миндаль. Варить, помешивая, пока каша не загустеет.
Яйца растереть с сахаром, поставить смесь на слабый огонь и взбивать, пока не образуется однородная густая масса. Остудить.
Манную кашу соединить с яичной массой, перемешать. Получившуюся смесь выложить в форму и остудить. Готовую кашу нарезать порционными кусками.
