16 крупных сырых креветок, 3 дольки чеснока, 4 ст. ложки оливкового масла, молотый жгучий перец, соль.
Креветки очистить, вымыть, обсушить. Чеснок 10 нарезать тонкими пластинками.
Масло разогреть на сильном огне, посолить и поперчить его, перемешать. В кипящее приправленное масло выложить креветки и чеснок. Жарить в течение 3-4 мин, постоянно помешивая или встряхивая сковороду, следя за тем, чтобы чеснок не пригорал.
Готовое блюдо выложить на подогретые тарелки.
