Ингредиенты
- Яйца вареные – 4 шт.,
- маслины без косточек – 4 шт.,
- зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
- Филе сельди пряного посола – 100 г,
- майонез – 50 г,
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очищают, разрезают на 2 части вдоль, вынимают желтки.
Для приготовления фарша филе сельди пропускают через мясорубку, смешивают с растертыми желтками, солью, перцем и майонезом.
Полученной смесью фаршируют яйца, укладывают их на блюдо, украшают маслинами и веточками петрушки.