Ингредиенты
- Яйца вареные – 5–6 шт.,
- зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
- Рис отварной – 100 г,
- майонез – 50 г,
- лук зеленый, зелень петрушки – по 0,5 пучка,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Очищенные яйца разрезают пополам, вынимают желтки.
Желтки разминают вилкой, перемешивают с рисом, рубленым зеленым луком и майонезом, солят, перчат.
Полученной массой наполняют половинки яиц, кладут их на листья салата и украшают веточками петрушки.
