Ингредиенты
- Яйца вареные – 4–5 шт.,
- зелень базилика – 0,5 пучка.
Для фарша
- Мясо крабовое – 100 г,
- сыр – 50 г,
- оливки без косточек – 50 г,
- сметана – 1 ст. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Яйца очищают, разрезают на 2 части вдоль, вынимают желтки. Желтки растирают с перцем, солью, сметаной.
Мясо крабовое и оливки измельчают и смешивают с желтками. Добавляют измельченную зелень петрушки, солят, перчат и перемешивают.
Полученной смесью наполняют яйца, выкладывают их на блюдо и украшают веточками базилика.
