Ингредиенты
- Яйца – 4–5 шт.,
- кетчуп – 100 г,
- сливки —4 ст. ложки,
- масло сливочное – 1 ст. ложка,
- зелень петрушки – 0,5 пучка,
- соль.
Для фарша
- Сыр тертый – 150 г, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйца взбивают со сливками и солью. Из готовой массы пекут на смазанной растопленным маслом сковороде тонкие блинчики.
Готовые блинчики равномерно посыпают смесью сыра и измельченной зелени петрушки и сворачивают рулетами.
Рулеты кладут на плоское блюдо, украшают веточками петрушки и поливают кетчупом.