1,5 стакана фарша из мяса утки, 4 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки мелко нарубленного изюма, 2 ст. ложки луковых хлопьев, 1 ч. ложка лимонного сока, 0,5 ч. ложки приправы для птицы, 1 яйцо. 1 стакан молотых сухарей, соль.
Соединить фарш, майонез, изюм, луковые хлопья, половину сухарей, сок и приправу, посолить, перемешать. Сформовать небольшие шарики, обмакнуть их во взбитое яйцо, обвалять в оставшихся сухарях. Заготовки выложить на блюдо или бумажную тарелку, готовить на полной мощности 3-4 мин.
