300 г копченого куриного мяса, 1 средний кочан зеленого салата, 2 ломтика белого хлеба, 1 стручок сладкого перца, тертый сыр «Пармезан», сливочное масло, майонез.
Куриное мясо нарезать маленькими кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Салат вымыть, обсушить, крупно нарезать или разорвать руками. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон в сливочном масле, остудить и нарезать кубиками.
Курицу, перец и салат соединить, заправить майонезом и перемешать. Посыпать гренками и сыром.
Майонез можно заменить смесыо оливкового масла и лимонного сока.
