Рецепт мускатный кофе
Компоненты:
- 1 чашка только что сваренного кофе;
- 1/2 чашки сливок;
- 1 столовая ложка желтого сахара;
- 1 яичный желток;
- мускатный орех.
Приготовление мускатного кофе:
Сварить в кофеварке кофе по обычному рецепту.
Яичный желток с сахаром хорошо взбить в миксере или с помощью венчика.
Сливки подогреть, аккуратно смешать с взбитым желтком и на очень медленном огне довести до кипения, но не кипятить.
Горячий мускатный кофе разлить в предварительно подогретые чашки, добавить сливки с яйцом и обильно посыпать сверху молотым мускатным орехом.
