Рецепт кофе «Миндальный»
Компоненты:
- 100 г. очищенного миндаля;
- 200 г. 100%-го колумбийского кофе в зернах;
- 100 г. кофе в зернах;
- Экстракт миндаля.
Приготовление:
Миндальные орешки выложить на противень или сковороду и поджарить их поджарить их, пока они не станут светло-коричневого цвета. Приблизительно 10 – 15 минут.
Тщательно перемешать поджаренный миндаль с зернами двух видов кофе и смолоть.
Сварить кофе по традиционному рецепту из расчета 1 столовая ложка приготовленной смеси на 150 мл. воды. В воду предварительно добавить экстракт миндаля.
Сразу разлить в чашки и подать к столу.
