Побеги и ветки многих естественно ветвящихся растений образуют объемную пространственную структуру. Для стеблей других культур характерно так называемое апикальное доминирование — когда побег продолжения основной ветви интенсивно развивается, а рост всех других побегов сдерживается. В результате растение вытягивается в длину, становится тонким, голенастым и уродливым.
Прищипка конуса нарастания затормаживает верхушечный рост, полноценно развиваются боковые побеги и растение приобретает ветвистую форму. У некоторых растений для последующего формирования может потребоваться прищипка вновь образующихся побегов.
Для ускорения плодоношения виноград, огурцы, арбузы прищипывают на определенных стадиях развития. Предназначенные к выставке хризантемы прищипывают с целью получения нужного числа побегов и крупных цветков.
Удаление почек
Розы, хризантемы, георгины и гвоздики способны образовывать как соцветия мелких цветков, так и один пышный цветок. Стремясь получить один наиболее крупный цветок, садоводы оставляют на каждом стебле только верхушечную цветочную почку. Все остальные почки удаляют, как только они достигнут удобных для проведения этой процедуры размеров.
