500г говяжьего фарша, 500г свиного фарша, 2 яйца,1 луковица, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 03 стакана холодной воды, 03 статна кетчупа, 2 ст. ложки коричневого сахара, 1 ч. ложка яблонного уксуса, черный молотый перец, соль.
Соединить говяжий и свиной фарши, добавить яйца, сухари, измельченные лук и чеснок, влить воду, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Смесь положить в горшочек и утрамбовать. Смешать кетчуп, сахар и уксус, полить фарш. Запекать в духовке при 200°С в течение 1—1,5 ч.
