Ингредиенты
- Мука пшеничная – 250 г
- Мука ржаная – 200 г
- Сало баранье – 100 г
- Масло сливочное – 2 ст. л.
- Сметана – 80-100 г
- Вода – 100 мл
- Соль – 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Соединить пшеничную и ржаную муку со сметаной, водой и солью, замесить тесто и поставить его в тепло на 1,5 часа. Добавить сливочное масло, баранье сало и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
2. Разделить массу на 4 равные части, сформовать из них лепешки и выложить их на посыпанный мукой противень. Выпекать в духовке в течение 25 минут.
