Требуется:
1/2 стакана кофе эспрессо, 30 г плиточного горького шоколада с орехами, 2 ст. л. сливок, по 10 г сахарной пудры и орехов, 1 ст. л. сгущенного молока.
Способ приготовления.
Растопите шоколад на водяной бане, смешайте его со сгущенным молоком.
Непрерывно помешивая, подогревайте шоколадно-молочную смесь до тех пор, пока она не начнет булькать.
Влейте осторожно только что полученную смесь в еще горячий кофе, не размешивая.
Перед подачей украсьте взбитыми сливками, сахарной пудрой, орехами.
