Компоненты
- Фарш мясной – 600 г
- Белая булка – 100 г
- Молоко – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 4 столовые ложки
- Мука
- Перец черный молотый
- Соль
Способ приготовления
1. С булки срезать корку, размочить мякоть в молоке и отжать.
2. Репчатый лук очистить и вместе с булкой пропустить через мясорубку.
3. Полученную массу выложить в фарш, добавить яйцо, хорошо вымешать, посолить и поперчить по вкусу.
4. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.
