6 круто сваренных яиц,
100гр. варёной курятины,
100 гр. майонза, 100 гр. сметаны,
2 – 3 ст. ложки хрена,
1\2 ч. ложки горчицы,
1 красный сладкий перец,
зелёный дук,
сахар, соль.
Яйца разрежьте вдоль на половинки, выньте желтки, а в белках ножницами сделайте зубчики. Желтки разотрите со ст. ложкой майонеза, горчицей и мелко накрошенным зелёным луком. Массой заполните белки, сверху положите несколько кубиков курятины, украсьте колечками сладкого перца.
Майонез смешайте со сметаной, тёртым хреном, заправьте сахаром, солью и вылейте на тарелку. На соус выложите корзинки. Рядом положите деревянную или пластмассовую ложку.
