7 г кофе тонкого помола, 50 мл холодного молока, 50 мл горячего черного шоколада, 50 г взбитых сливок, 10 г тертого шоколада.
- Сварить стандартную порцию классического эспрессо.
- Приготовить в питчере 50 мл горячего шоколада и перелить в айриш-стакан. Поверх его вылить с помощью барной ложки подогретое молоко.
- Поверх молока при помощи ложки вылить кофе, чтобы образовались слои.
- Круговыми движениями украсить айриш-стакан взбитыми сливками.
Для этого рецепта нужно использовать: пластиковый джиггер; айриш-стакан; питчер; барную ложку.