1 кг. картошки,
50 гр. сливочного масла,
100 гр. твёрдого острого сыра,
2 ст. ложки сухарей,
соль.
Продолговатые среднего размера картошки почистите, помойте и оботрите полотенцем и надрежьте вдоль до половины дольками толщиной 1 см. Выложите картофель веером на смазанный жиром противень и запекайте в горячей духовке. Через 15 – 20 мин. положите на каждую картофелину кусочек масла, посыпьте солью, сухарями и натёртым на мелкой тёрке сыром. Когда сыр зарумянится, выньте картофель из духовки.
