- 6 тушек кальмаров,
- 1 маленький цуккини,
- 1 луковица,
- 2 дольки чеснока,
- 2 cm. ложки растительного масла,
- 1 яйцо,
- 2 cm. ложки муки,
- 1 cm. ложка измельченной зелени петрушки, соль.
Цуккини очистить и мелко нарезать. Лук и чеснок мелко порубить. Овощи соединить, посолить по вкусу и потушить в масле около 5 мин.
Слегка остудить, добавить яйцо, муку, петрушку, перемешать.
Очищенные тушки кальмаров начинить получившейся смесью, скрепить отверстия деревянными зубочистками.
Жарить на гриле около 10 мин.
