Закуска из шпрот

200 г шпрот в масле, 200 г мякоти белого хлеба, 2 дольки чеснока, 15 г зелени петрушки, 0,5 лимона.

Чеснок раздавить. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать. Из лимона выжать сок. Хлеб мелко нарезать, измельчить с помощью блендера в крошку. Добавить шпроты вместе с маслом, чеснок и сок. Взбить до образования однородной массы. Добавить зелень и перемешать.