Яичница с сыром и орехами

5 яиц, 100 г кисломолочною сыра, 50 г ядер любых орехов, 1 2 луковицы, 2-3 дольки чеснока, 1 ст. ложка орехового масла, мята, кинза, аджика.

Лук мелко порубить. Сыр измельчить, добавить немного аджики, перемешать.

Лук обжарить на масле, добавить сыр с аджикой. Помешивая, прогреть около 2 мин, влить взбитые яйца. Жарить около 2 мин. Готовую яичницу остудить и измельчить.

Орехи, чеснок, мяту и кинзу дважды пропустить через мясорубку и смешать с яичницей.