Главная > Первые блюда > Холодный литовский борщ

Холодный литовский борщ

Холодный литовский борщ

0,5 отварной свеклы, 4 свежих огурца, 300 г редиса, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 л кефира, зеленый лук, зелень, соль.

Свеклу, огурцы и редис нарезать маленькими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Зеленый лук и зелень мелко порубить.

Овощи, лук и зелень соединить, запить кефиром, влить 500 мл холодной кипяченой воды, посолить по вкусу и перемешать. Борщ разлить по тарелкам, добавить дольки яйца.

Метки: , ,

Комментарии закрыты.