Холодный кофе из Италии

Холодный кофе из Италии

Компоненты:

  • 200 мл крепкого кофе;
  • 80 г тёмного шоколада;
  • Сливки;
  • Лёд;
  • Сахар.

Приготовление:

Сварить крепкий кофе по традиционному рецепту. Измельчённый шоколад растопить на водяной бане, вылить в горячий кофе и дать покипеть вместе 2 – 3 минуты. После этого напиток остудить и разлить по высоким стаканам на 3/4 объёма.

Оставшийся объём заполнить кубиками льда.

Сахар и сливки подаются отдельно.