200 г отварного мяса, 2 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 1 морковь, 1 свекла, 2 яйца, сваренных вкрутую, 0,75 стакана майонеза, зелень, черный молотый перец, соль.
Картофель, морковь и свеклу отварить отдельно друг от друга, остудить, очистить, мелко нарезать. Так же нарезать огурцы и яйца. Мясо нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
Готовый винегрет посыпать измельченной зеленью.
