Ингредиенты
- Вареная говядина – 70 г
- Картофель – 100 г
- Маринованные огурцы – 50 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Любые маринованные овощи или консервированный салат – 100 г
- Некрупная свекла – 1 шт.
- Майонез – 50 г
- Молотый черный перец и соль по вкусу
- Свежая зелень петрушки и сельдерея для украшения.
Способ приготовления
1. Мясо нарезать соломкой поперек волокон.
2. Картофель и свеклу варить до готовности, остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на крупной терке.
3. Яйцо сварить вкрутую.
4. Выложить мясо в большую миску, добавить картофель, свеклу и мелко нарубленные маринованные овощи, положить нарезанные кружочками огурцы, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
5. Готовый винегрет выложить в прозрачный салатник, украсить нарезанным кружочками куриным яйцом и свежей зеленью, подать на стол.
