Утка с грибной начинкой (микроволновая кухня)

1 средняя утка, 10-12 шампиньонов, 2 луковицы, 1 яйцо, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка сахара, зелень, черный молотый перец, соль.

Утку вымыть, обсушить, натереть смесью перца, сахара и соли. Грибы очистить, отварить, нарезать, обжарить с измельченным луком 2-3 мин на полной мощности. Посолить и поперчить, добавить яйцо, перемешать. Смесью начинить утку, разрез зашить.

Готовить на полной мощности около 40 мин. Один раз перевернуть. Минут за 5-6 до готовности залить сметаной.