Творожные пончики (Израиль)

в Беляши, чебуреки

Творожные пончики (Израиль)

Для теста: 1,5 стакана муки, 400 г творога, 4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соды, соль.

Для фритюра: топленое масло.

Творог растереть с яйцами и сахаром, добавить немного соли, соду, перемешать. Муку просеять и, подсыпая ее понемногу к творожной смеси, замесить тесто.

Топленое масло довести до кипения. Руки смазать маслом и сформовать из теста небольшие шарики.

Обжаривать их в кипящем масле, пока пончики не приобретут золотистый оттенок. Готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой.

А также