Для теста: 4 яичных белка, 1,25 стакана сахара.
Для крема: 2 стакана 33%-х сливок.
Для украшения: свежая малина, клубника, ломтики апельсина, ананаса, шоколад.
Выпечь 2 коржа из взбитых с сахаром белков. Один корж положить на подставку для торта или плоское блюдо, намазать примерно половиной всех взбитых сливок и накрыть вторым коржом. На торт отсадить из кондитерского мешочка с узорной трубочкой взбитые сливки. Украсить ягодами, ломтиками фруктов или тертым шоколадом.
