Свинина, запеченная под горчицей
1,5 кг. свиной корейки, 2 луковицы, 2 моркови, 2 дольки чеснока, 2-3 ст. ложки горчицы, 4 бутона гвоздики, соль. Чеснок растолочь. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить и воткнуть в луковицы бутоны гвоздики. Мясо вымыть, обсушить, натереть чесноком, посолить по вкусу, смазать горчицей. Положить в толстостенную посуду, поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать до […]