Уральские щи
500 г квашеной капусты, 3-4 ст. ложки крупы (перловки, риса или пшена), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки томата-торе, 1 ст. ложка муки, растительное масло, лавровый лист, черный перец горошком, соль. Капусту порубить, соединить с томатом-пюре, добавить немного растительного масла и воды, перемешать. Накрыть посуду крышкой и тушить […]