Гусь с персиками и миндалем (микроволновая кухня)

1 крупный гусь, 800-900 г консервированных персиков, 50 г измельченного миндаля, 250 г сухофруктов, 200 г белого хлеба, 200 г сухого белого вина, 125 мл молока, 2 ст. ложки гусиного жира, 3-4 ст. ложки муки, имбирь, кайенский перец, соль. Сухофрукты залить водой и выдержать несколько часов. Тушку вымыть, посолить и поперчить. Хлеб нарезать кубиками, обжарить […]