Улитки «Наполеон»
600 г очищенных улиток, 3 дольки чеснока, 120 г мягкого тавленого сыра, 120 г сыра «Рокфор», 1 ст. ложка лимонного сока, 125 мл сухого белого вина, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки густых сливок, 1 ст. ложка коньяка, укроп, черный молотый перец, соль. Улитки залить смесью вина и лимонного сока. Мариновать в течение […]