Тихвинская каша

0,5 стакана гороха, 1 стакан гречневого продела, 2 луковицы, 1,5 л воды, 4 ст. ложки растительного масла, соль.

Горох промыть, разварить в воде без соли. Держать на огне, пока не выпарится треть жидкости. После этого всыпать продел, перемешать и варить до готовности.

Лук мелко порубить, обжарить в горячем масле, добавить к каше, посолить но вкусу и перемешать.