Тесто для кулебяки

Тесто для кулебяки

600 г муки, 200 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 1 стакан молока, 25 г дрожжей, 1 ч. ложка соли.

Соединить половину муки, молоко и дрожжи, замесить тесто и дать ему подойти. Затем добавить оставшуюся муку, размягченное масло, желтки, соль, снова вымесить и дать еще раз подойти. После этого разделать на пироги.