Суп из овсяной крупы с черносливом

1 стакан овсяной крупы, 5-6 шт. чернослива, 2 ст. ложки растительного масла, 2 л воды, соль.

Крупу перебрать, тщательно вымыть, залить горячей водой. Варить, время от времени снимая пену, пока крупа не размягчится и отвар не загустеет. После этого протереть все через сито, посолить по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать.

Чернослив вымыть, очистить от косточек, отварить в небольшом количестве воды, разложить по тарелкам, залить горячим отваром.