8 свежих огурцов, 2 моркови, 500 мл молока, 1 л воды, 3 ст. ложки измельченного укропа, 4 ст. ложки сметаны, соль.
Огурцы нарезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Ингредиенты соединить, посолить по вкусу. Добавить сметану, молоко, воду, укроп. Перемешать и довести до кипения.
