400 г свежих грибов (лучше подберезовики), 2 клубня картофеля, 100 г крапивы, 30-40 г сливочного или топленого масла, 120 г стакана сметаны, зелень укропа, соль по вкусу.
Свежие грибы нарезать кусочками, обжарить в масле и варить вместе с картофелем около 30 мин. Добавить нашинкованную крапиву и варить еще 15 мин. Затем заправить сметаной и измельченным укропом и довести до кипения.
Подавать с гренками.
