4 лососевых стейка, сок двух лимонов, растительное масло, черный молотый перец, соль.
Стейки вымыть, обсушить, залить соком и мариновать 30 мин. Затем выложить их на сито, слегка обсушить, посолить и поперчить по вкусу.
Гриль смазать маслом и обжарить на нем стейки до готовности.